野菌飘香迎客来南华第十六届野生菌美食文

8月8日,中国?南华第十六届野生菌美食文化节隆重开幕,八方宾朋齐聚南华,感受“野生菌王国”的魅力。

精彩活动喜迎八方客

8日上午,“野生菌康养美食大赛”决赛在南华县瑞特国际龙湖广场举行,来自县内的烹饪大师们同台竞技,共襄美食盛宴。大赛共有23家当地餐饮企业报名,经过初赛选出10家餐饮企业的10道菜品进入决赛,并评出金、银、铜奖。与往年相比,今年的野生菌美食大赛突出“康养”主题,菜品在康养、保健方面有一定创新。

8日下午举行的“菌王选拔大赛”吸引了众多当地群众和省内外游客、客商的参与,大家欢聚一堂,一睹“菌王”风采。50余种野生菌在大赛现场进行集中展示,通过对菌子的重量、新鲜度、完整性、光泽度和品质进行综合评判,评选出松茸、块菌、牛肝菌等10种菌类的“菌王”,并进行现场拍卖。

8日晚,野生菌美食文化节开幕式暨“野生菌小镇之夜”迎宾晚会在南华县城龙泉广场举行。晚会以《鼓舞新时代》作为开场,体现出激情的魅力南华,《情深谊长》《阿哥阿妹来相会》《南华之恋》等精彩纷呈的文艺演出赢得观众阵阵喝彩。晚会现场,还对在本届野生菌美食文化节各大赛事上“十大菌王”“美食大赛”及“名厨金勺奖”的获奖选手进行颁奖授牌。

签订合作项目37个,协议投资73.5亿元

8月9日,中国·南华第十六届野生菌美食文化节招商引资暨科技入楚项目推介签约仪式在南华县体育馆举行,来自全国各地的近百家企业和商会参加了此次推介会。此次签约共有37个涉及高原特色农业、绿色食品、新能源、工业、基础设施、文化旅游等方面的合作项目,签约协议投资额达73.5亿元。

签约仪式上,南华县委副书记、县长何文明表示:“南华县委、县政府高度重视科技创新工作,坚定不移地实施人才强县战略和创新驱动发展战略。开展招商引资暨科技入楚项目推介签约,对推动南华主动融入和服务于国家、省州的发展战略,加快培育创新发展新动能,推动南华高质量跨越式发展、全面建成小康社会具有重大意义。南华县将秉承创新、合作、开放、共赢主题,大兴识才、爱才、用才、容才、聚才之风,吸引和支持各类科技创新人才来南华施展才华,共享发展机遇,共创美好未来。”

南华把“小菌子”做成大产业

南华县林地面积广阔,森林类型多样,孕育了丰富的野生菌资源,野生菌的种类、数量、质量均处在全国领先地位。境内已知野生食用菌种类多种,资源年蕴藏储量达1万多吨,“四大名菌”和“中国十大名菌”在南华县均有分布,其中松茸、牛肝菌因质优量大、富含营养远销日、韩等国。通过培育,南华县内已建成具有一定规模的野生菌交易市场,成为了云南较大的野生食用菌集散中心。

近年来,南华县依托丰富的野生菌资源和交通区位优势,紧紧围绕“小菌子、大产业”的发展思路,全力推动以野生菌为主的林下经济产业发展,野生菌产业已成为推进南华县域经济发展的朝阳产业,促进农民增收致富的支柱产业,“野生菌王国”品牌效应得到不断提升。年,南华县野生菌集散交易量达.6吨、交易额6.19亿元。年,截止8月4日,南华县野生菌集散交易量.65吨,交易额.2万元。

文丨李银娟

图丨孟志刚

责编丨章胜秋

审核丨孟鹏古文丽

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